LASALLE À LA CARTE – MENÜ

Vorspeisen / Starters

Caesar Salad – Pouletbruststreifen (CH), Croûtons, Parmesan     18 / 27
Caesar salad – chicken breast stripes, croutons, parmesan

Gartensalat – Gehobeltes Gemüse, Kerne, Baumnuss-Zitrusdressing     11 / 17
Garden salad – vegetables, seeds, walnut-lemon dressing  (GF/V)

Randensalat – mit Ziegenkäse, Baumnuss und Trauben     14
Beetroot salad – with goat cheese, walnut and grapes

Handgeschnittenes Rindstatar – Radieschen, Schnittlauchmayonnaise, Zitronenbutter, getoastetes Brot (LF)    25 / 38
Hand cut beef tartar – radish, chive mayonnaise, lemon butter, toasted bread (LF)

Gebeiztes Forellenfilet (CH) – Gurke, Dill-Vinaigrette, Sauerrahm     16
Marinated trout fillet – cucumber, dill vinaigrette, sour cream

Tagessuppe / Soup of the day        11

Hauptgänge / Main Courses

Hackbraten – Kartoffelstock, Karotte, Ras el Hanout     33 / 39
Meatloaf – mashed potatoes, carrot, ras el hanout

Peperoni-Risotto – Feta, Rauchmandeln, Gartenkresse (GF/auch vegan möglich)     25 / 34
Pepperoni risotto – feta, smoked almonds, garden cress (GF/also vegan possible)

Kalbsleber – Rösti, frische Kräuter, Schalotten     34 / 39
Veal Liver – swiss hash browns, fresh herbs, shallots (GF)

Hausgemachte Ravioli – vegetarisch, nach Tagesangebot    26 / 35
Homemade Ravioli – vegetarian, according to daily offer

Barbecu-Lachsfilet (NOR) – Kräutersauce, grüner Spargel und Kartoffelecken (GF)     37
Barbecue salmon fillet – herb sauce, green asparagus, potato wedges

Tages Empfehlung – fragen Sie unser Serviceteam
Today´s Special – ask our service team

Desserts

Schokoladenkuchen – Maracaibo, Schlagrahm, Früchte     9.5 / 14.5
Chocolate cake – Maracaibo, whipped cream, fruits

Sorbets – Zitrone-Limette, Cassis, grüner Apfel     6
Sorbets – lemon-lime, black currant, green apple

Glace – Sauerrahm, Schokolade, Pistazie    6
Ice cream – sour cream, chocolate, pistachio

Schokoladenmousse – mit Orange (GF)     12
Chocolate mousse – with orange

Tiramisù – Mascarpone, Löffelbisquit, Eier, Kakao     12
Tiramisù – Mascarpone, sponge fingers, eggs, cocoa

Cafe Gourmand
Cafe Gourmand
Kaffee oder Espresso mit kleinem Dessert nach Tagesempfehlung     9.5
Coffee or espresso with small dessert according to daily recommendation

Schweizer Rohmilchkäse – Früchtebrot, Baumnüsse, Haselnusssenf     16 / 24
Swiss raw milk cheese – fruit bread, walnuts, hazelnut mustard

Geniessen Sie ein Glas Süsswein
Enjoy a glass of sweet wine

TROCKENBEERENAUSLESE Welschriesling, Weingut Krauthaker, Kroatien 2019   16/dl