LASALLE À LA CARTE – MENÜ

Vorspeisen / Starters

Nüsslisalat – Ei und Croûtons     13.5
Lamb’s lettuce – egg and croutons  (LF)

Gartensalat – Gehobeltes Gemüse, Kerne, Baumnuss-Zitrusdressing     11 / 17
Garden salad – vegetables, seeds, walnut-lemon dressing  (GF/V)

Wintersalat – mit Selleri, Rande, Apfel und Baumnuss (GF)     14
Winter salad – with celery, beetroot, apple and walnut

Handgeschnittenes Rindstatar – Radieschen, Schnittlauchmayonnaise, Zitronenbutter, getoastetes Brot (LF)    25 / 38
Hand cut beef tartar – radish, chive mayonnaise, lemon butter, toasted bread (LF)

Doradenfilet (GRC) – gebraten, Zitronensauce, Rollgerste, Zitrone     24 / 33
Gilthead fillet – roasted, lemon sauce, pearl barley, lemon

Tagessuppe / Soup of the day        11

 

Hauptgänge / Main Courses

Hackbraten – Kartoffelstock, Karotte, Ras el Hanout     33 / 39
Meatloaf – mashed potatoes, carrot, ras el hanout

Veganer Hackbraten – gleich, aber doch anders     33 / 38
Vegan Loaf – same same but different

Kalbsleber – Rösti, frische Kräuter, Schalotten     34 / 39
Veal Liver – swiss hash browns, fresh herbs, shallots (GF)

Hausgemachte Ravioli – vegetarisch, nach Tagesangebot    26 / 35
Homemade Ravioli – vegetarian, according to daily offer

Lachsfilet (NOR) – Senfsauce, Spinat-Risotto, Fenchel (GF)     36.5
Salmon fillet – mustard sauce, spinach Risotto, fennel

Käsespätzli – Schnittlauch, zweierlei Zwiebeln     36
Cheese spaetzle – chives, to kinds of onions

Hirschentrecôte (CH) –  gebraten, Thymianjus, Kartoffelbiskuit, Pastinake (GF)     42
Venison entrecote – roasted, thyme jus, potato biscuit, parsnip

Entenbrust (FR) – gebraten, Rotkraut, Süsskartoffeln (GF)    37
Duck breast – roasted, red cabbage, sweet potatoes

Tages Empfehlung – fragen Sie unser Serviceteam
Today´s Special – ask our service team

Desserts

Schokoladenkuchen – Maracaibo, Schlagrahm, Früchte     9.5 / 14.5
Chocolate cake – Maracaibo, whipped cream, fruits

Sorbets – Mandarine, grüner Apfel     6
Sorbets – mandarin, green apple

Glace – Sauerrahm, Kirsche, Vanille     6
Ice cream – sour cream, cherry, vanilla

Schokoladenmousse – mit Orange (GF)     12
Chocolate mousse – with orange

Cheesecake – mit Schokoladensorbet     12
Cheesecake – with chocolate sorbet

Rotwein-Birne – pochiert, mit Sauerrahmglace     10
Red wine pear – poached, with sour cream ice cream

 

Cafe Gourmand
Cafe Gourmand
Kaffee oder Espresso mit kleinem Dessert nach Tagesempfehlung     9.5
Coffee or espresso with small dessert according to daily recommendation

Schweizer Rohmilchkäse – Früchtebrot, Baumnüsse, Haselnusssenf     16 / 24
Swiss raw milk cheese – fruit bread, walnuts, hazelnut mustard

Geniessen Sie unseren Dessert-Cocktail
Enjoy our dessert cocktail
White Espresso Martini – Espresso, Baileys, Vodka     15

GRAŠEVINA IBPB (Welschriesling) Krauthaker Kutjevo Kroatien 2019   16/dl